白アスパラ

今年は３月が異常に寒かったので、アスパラの登場が遅れました。食に関しては、それ程の興味を示さないドイツ人ですが、年に２回だけ例外がある様です、その一つが白アスパラです。ほんのりとした甘みのある白アスパラは日本人の味覚にも合うようです。来月の料理コースは　”アスパラあれこれ”　です。伝統的なオリジナルな食べ方、現代の新しいレシピそして日本風にアレンジしたアスパラの登場です。